Van Haaften Fruit
Een bedrijfscomplex dat met Van Haaften Fruit meegroeide
Het huidige bedrijfsgebouw van Van Haaften Fruit is het resultaat van een jarenlange samenwerking met JCVANKESSEL Bouw. Door de jaren heen zijn aan beide zijden van de Bommelweg verschillende nieuwbouwonderdelen, uitbreidingen en verbouwingen gerealiseerd. Samen zijn de gebouwen goed voor 8.517 m² gebruiksoppervlakte, met ruimte voor onder andere koeling, sortering, verpakking, opslag en machineberging.
Van koeienstal naar machineberging en opslag (2019)
Aan de overzijde van het sorteer- en koelbedrijf stond oorspronkelijk een koeienstal. In 2019 verbouwde JCVANKESSEL Bouw deze stal en realiseerde over de volledige lengte een uitbreiding. Het resultaat is een loods van 1.207 m² gebruiksoppervlakte, waarbij het bestaande gedeelte voornamelijk dienstdoet als machineberging en de uitbreiding ruimte biedt voor de opslag van fust. Bij de verbouwing is zoveel mogelijk gebruikgemaakt van de bestaande constructie. Zo zijn de spanten van de voormalige stal doorgezet in de uitbreiding. Om voldoende vrije hoogte in de nieuwe loods te creëren, is het nieuwe dak hoger aangesloten op het bestaande dakvlak. Zo bleef de lijn van de bestaande spanten behouden en ontstond tegelijkertijd de benodigde ruimte voor de nieuwe functie.
Ook verschillende bestaande betonnen delen van de stal zijn behouden en opnieuw benut. De ruimte waarin voorheen de mellktank stond, is bijvoorbeeld omgebouwd tot kantine en wasruimte. De bestaande stal was aan de buitenzijde al uitgevoerd met prefab betonnen gevelelementen met metselwerklook. Bij de uitbreiding is deze uitstraling doorgezet met nieuwe betonnen gevelelementen in dezelfde stijl. Het oorspronkelijke gaas en de stalen gevelplaten van de stal maakten plaats voor geïsoleerde sandwichpanelen. Na de asbestsanering is ook het dak volledig vernieuwd. Lichtplaten in het nieuwe dak zorgen voor natuurlijk daglicht in de loods. Bij een aantal grote gevelopeningen is bewust gekozen voor schuifdeuren. De bovenste gevelzone is zo uitgevoerd dat de ophanging en het schuifsysteem achter de gevel kunnen worden weggewerkt. Hierdoor blijven deze technische onderdelen uit het zicht en ontstaat een rustig gevelbeeld.
Buiten de machineberging is een aparte spuitplaats gerealiseerd voor het vullen van spuitmachines en het reinigen van materieel. Ook de waterafvoer is hierop afgestemd. Via een handmatig te bedienen systeem kan regenwater naar de sloot worden afgevoerd, reinigingswater naar het riool en water dat in aanraking is geweest met gewasbeschermingsmiddelen naar een afzonderlijke voorziening voor verdere verwerking. Zo is niet alleen het gebouw, maar ook het omliggende terrein praktisch ingericht voor de dagelijkse werkzaamheden.
Koelen, sorteren en verpakken onder één dak (2015)
Aan de andere zijde van de weg realiseerde JCVANKESSEL Bouw het bedrijfsgebouw voor de verwerking en opslag van fruit. Op circa 7.310 m² gebruiksoppervlakte komt vrijwel het volledige proces rondom appels en peren samen. Een belangrijk onderdeel hiervan is de 1.845 m² grote fruitloods met ULO-koeling voor de langdurige bewaring van het fruit. De fruitloods beschikt over negen koelcellen, met een ULO-koelcapaciteit van circa 1.212 ton appels en 1.469 ton peren.
Vanuit het laad- en losgedeelte kan binnenkomend fruit eerst worden voorgekoeld voordat het naar de reguliere koelcellen gaat. Zo blijft de gewenste bewaartemperatuur beter behouden. Naast de koelruimten biedt het gebouw ruimte aan onder andere fustopslag, expeditie en een grote sorteer- en inpakruimte met een sorteerlijn van GREEFA. Het natte en droge gedeelte van deze lijn zijn bouwkundig van elkaar gescheiden, waarbij de sorteerlijn door de scheidingswand heen loopt. Ook is een geautomatiseerde stickerruimte gerealiseerd voor het verpakken en etiketteren van het fruit. Bij de bouw en afwerking van deze ruimten is rekening gehouden met de HACCP-richtlijnen voor het verwerken van voedingsmiddelen.
De sorteerruimte moet voor het fruit op een lage temperatuur blijven. Tegelijkertijd wilde Van Haaften Fruit zorgen voor een prettige werkomgeving voor de medewerkers. Daarom is de vloer ter hoogte van de werkplekken over de eerste meters voorzien van vloerverwarming. Zo blijven de omstandigheden voor het fruit optimaal, zonder het comfort van de medewerkers uit het oog te verliezen.
Ook op zolderniveau is de beschikbare ruimte functioneel benut. Hier zijn onder andere het noodstroomaggregaat en een stoomcleaner ondergebracht. Fust kan via een glijvoorziening vanaf de zolder naar beneden worden gebracht en pallets kunnen veilig op een daarvoor bestemd bordes met afscherming worden geplaatst. In de nok van de fruitloods loopt over de lengte van het gebouw een lichtstraat. Het binnenvallende daglicht wordt versterkt door de witte interieurcoating van de wandpanelen, waardoor het licht zich verder door de ruimte verspreidt en overdag minder kunstlicht nodig is.
Ook bij de uitvoering van de mezzaninevloer is bewust gekozen voor kwaliteit op de lange termijn. Waar dergelijke vloerplaten normaal vanaf de bovenzijde aan de stalen balklaag worden geschroefd, koos JCVANKESSEL Bouw ervoor ze vanaf de onderzijde te bevestigen. Hierdoor blijft de afgewerkte bovenzijde van de mezzaninevloer intact en ontstaan er geen schroefgaten in het vloeroppervlak. Daarmee blijft de vloer beter beschermd tegen onder andere vuil en vocht. Deze manier van bevestigen vroeg wel om extra voorbereiding. Bij montage vanaf de onderzijde bestaat het risico dat de vloer tijdens het schroeven omhoog wordt gedrukt. Daarom zijn alle benodigde bevestigingspunten vooraf in de staalconstructie geboord. Een flinke klus tijdens de uitvoering, maar een bewuste keuze voor een hoogwaardige en duurzame afwerking.
